Floresta Sauvignon Blanc 2023

Um Branco de Origem Costeira e Precisão

Partindo de um vinhedo costeiro de apenas um hectare em San Antonio, no Vale de Leyda, este vinho propõe um olhar completamente novo para a casta no Chile. Plantado a apenas 12 quilômetros do Oceano Pacífico, em solos graníticos e encostas expostas ao sol da manhã, o vinhedo entrega cachos de alta concentração, com notas de flores brancas, pêssego, cítricos e ervas frescas.

Longe do perfil mais típico fermentado em aço, este Sauvignon Blanc fermentou e estagiou durante 18 meses — dois invernos — em barricas de carvalho francês, sobre suas lias e sem sulfitos adicionados durante a maturação. O resultado é um branco de tensão e profundidade, com uma textura envolvente, acidez vibrante e um final salino que remete ao extremo costeiro de onde provém. Sua safra inaugural 2023 foi eleita Vinho Revelação pelo guia Descorchados e Vinho Branco Descoberta do Ano por Tim Atkin.